中医百科
橘子皮和大蒜熬
功
理气健脾、燥湿化痰
宜
寒痰咳嗽者
忌
阴虚火旺者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
橘子皮味苦、辛，性温；大蒜味辛，性温。橘子皮和大蒜熬具有理气健脾、燥湿化痰等功效。 1、理气健脾 橘子皮和大蒜均味辛，可发散而理气，又归于脾经，可理气而健脾。所以橘子皮和大蒜熬具有理气健脾的功效，适用于脾胃气滞引起的脘腹胀满、食少吐泻等症。 2、燥湿化痰 橘子皮味苦燥湿，味辛发散，又归于肺经，能理气宽胸、燥湿化痰；大蒜味辛发散，归于肺经，可辅助化痰。因此橘子皮和大蒜熬具有燥湿化痰的功效，可帮助缓解寒痰咳嗽等症。 不宜同食 1、蜂蜜 蜂蜜中的有机酸会与大蒜中的大蒜素发生反应，产生不利于人体的物质，易导致腹泻，因此橘子皮和大蒜熬不宜与蜂蜜同食。 温馨提示
橘子皮和大蒜熬中大蒜味道辛辣，若过量食用，容易刺激胃肠道黏膜而引起腹痛等不适，因此不宜一次性食用太多。
食用方法
1、熬煮 在锅中放入适量橘子皮和去皮后的大蒜，加入适量水熬煮，放温即可饮用。