中医百科
胡萝卜米糊
功
补充营养、促进消化
宜
一般人群均适宜
忌
无特殊禁忌人群
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
胡萝卜米糊是将胡萝卜捣碎加入米糊当中，营养丰富，具有补充营养、促进消化的功效。 1、补充营养 胡萝卜米糊含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、钾、钙、磷、钠、维生素等营养成分，因此适量进食胡萝卜米糊具有为机体补充营养的功效，对身体健康有利。 2、促进消化 胡萝卜米糊中含有膳食纤维，膳食纤维可以促进胃肠道蠕动，因此胡萝卜米糊具有促进消化的功效，对消化不良可起到一定改善作用。 不宜同食 1、浓茶 浓茶中含有的茶碱、鞣酸等物质，可能与胡萝卜米糊中的某些成分反应，影响营养吸收，降低食用价值，故不宜同食。 温馨提示
建议选用新鲜质嫩、味甜的胡萝卜与小米制作米糊，口感更佳。
食用方法
1、熬煮食用 将胡萝卜洗净、捣碎，与各类米、杂粮、薯类经机械粉碎和水煮糊化制成的米糊混合在一起，待温度适宜后即可食用。