丝瓜粥的功效与作用、禁忌和食用方法

丝瓜粥

功

提供能量、补充营养

宜

一般人群均适宜

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

丝瓜粥是一道生活中常见的粥品，一般以丝瓜、大米为主要食材，营养丰富，具有提供能量、补充营养的功效。 1、提供能量 丝瓜粥中含有丰富的碳水化合物，碳水化合物是人体维持生命活动所需能量的主要来源，因此丝瓜粥具有提供能量的功效。 2、补充营养 丝瓜粥中含有蛋白质、糖类、膳食纤维、钾、镁、硒、胡萝卜素、维生素等营养物质，能适当为人体补充部分必需的营养物质。 不宜同食 1、白酒 丝瓜中含有丰富的维生素B1，与白酒中的酒精相遇会干扰人体对维生素B1的吸收和利用，降低丝瓜的食疗功效，因此丝瓜粥不宜与白酒同食。 温馨提示

丝瓜粥不宜大量食用，否则会增加胃肠道负担，引起腹胀。

食用方法

1、熬煮 丝瓜削皮去瓤后切小块，与淘洗干净的大米一起放入砂锅，加水熬煮至米粒软烂，根据个人口味放调料后，即可食用。