豆沫子的功效与作用、禁忌和食用方法

豆沫子

功

补充营养、润肠通便

宜

一般人群均适宜

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

豆沫子是用黄豆或花生磨成浆和萝卜、菠菜、白菜等蔬菜制作而成，具有补充营养、润肠通便的功效。 1、补充营养 豆沫子中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、膳食纤维以及多种矿物质元素，适当食用豆沫子，可以给机体补充营养，还可提供能量。 2、润肠通便 豆沫子中含有较为丰富的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，且含有一定的水分，可帮助润滑肠道，具有润肠通便的功效，可帮助排便，还有助于缓解便秘。 不宜同食 1、红薯 豆沫子的原料黄豆、花生等与红薯均属于易滞气食物，若二者同食，可能会引起胃肠胀气、腹痛等不适症状，故豆沫子不宜与红薯同食。 温馨提示

豆沫子中富含蛋白质等成分，故摄入时需注意适量，以免引起消化不良。

食用方法

1、直接食用 豆沫子是用黄豆或花生磨成浆和萝卜、菠菜、白菜等蔬菜制作而成，可直接食用，但需注意适量。