中医百科
水煮土豆
功
提供能量、补充营养
宜
便秘患者
忌
糖尿病患者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
土豆是日常生活中常见的食材，水煮土豆口感软糯细腻，具有提供能量、补充营养等功效。 1、提供能量 水煮土豆中碳水化合物含量较高，碳水化合物是人体的主要供能物质，因而水煮土豆具有提供能量的功效。 2、补充营养 水煮土豆含有碳水化合物、膳食纤维，及多种维生素、矿物质等营养元素，适量食用水煮土豆可帮助机体补充多种营养物质，有利于身体健康。 不宜同食 1、红薯 水煮土豆富含淀粉，与红薯等富含淀粉的食物大量同食会引起消化不良等症状。 温馨提示
水煮土豆不宜大量食用，否则会增加胃肠道负担，引起腹胀。
食用方法
1、熬煮 将土豆洗净削皮切块，与水一起放入容器内熬煮，并按个人口味添加调味品，如椒盐等，熟透后即可食用。