中医百科
陈皮杨梅干
功
补充营养、提高食欲
宜
一般人群均适宜
忌
龋齿患者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
陈皮杨梅干是将陈皮、杨梅为主要原料制成的蜜饯，陈皮是橘子的干燥成熟果皮，杨梅是木兰科植物杨梅的果实，陈皮杨梅干具有补充营养、提高食欲的功效。 1、补充营养 陈皮杨梅干中含有植物蛋白、碳水化合物、膳食纤维，以及维生素，这些有效成分可以为人体补充营养，提供生命活动所需的基本物质。 2、提高食欲 陈皮杨梅干酸中带甜，能刺激唾液分泌，其中陈皮中还含有挥发性物质，可使其有芳香气味，提高人的食欲，适宜胃口较差的人群食用。 不宜同食 1、维生素K类药物 食用陈皮杨梅干时不宜再吃维生素K类药物，因为杨梅中的有效成分可能会使维生素K的作用受到影响，使药效降低。 温馨提示
陈皮杨梅干是将陈皮、杨梅为主要原料制成的蜜饯。
食用方法
1、直接食用 陈皮杨梅干可以直接食用。将陈皮、杨梅用盐水腌渍备用，再将白砂糖熬至溶解，加入陈皮和杨梅干翻拌均匀，再将糖渍后的陈皮杨梅干烘干即可。