中医百科
菠菜芝麻酱
功
补充营养、润肠通便
宜
一般人群均适宜
忌
无特殊禁忌人群
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
菠菜芝麻酱是指菠菜与芝麻酱一起食用，其中菠菜中含有维生素、矿物质等营养成分；芝麻酱中含有蛋白质、脂肪等营养成分。菠菜芝麻酱具有补充营养、润肠通便的功效。 1、补充营养 菠菜中含有维生素K、维生素A、钙、叶酸等营养成分；芝麻酱中含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素A、维生素E等营养成分。菠菜芝麻酱可帮助人体补充部分所需的营养，为人体提供能量。 2、润肠通便 菠菜中含有较为丰富的膳食纤维，可吸收肠道中的水分，以增加粪便的体积，从而机械性刺激肠壁，促进肠道蠕动；而芝麻酱中含有的脂肪可以润滑肠道。所以菠菜芝麻酱具有润肠通便的功效，对于改善便秘有一定的帮助。 不宜同食 1、酒 菠菜芝麻酱不宜与辛辣刺激性的食物一起食用，如酒等，以免导致机体不适，如腹痛、腹泻等。 温馨提示
菠菜芝麻酱不建议长期大量食用，以免由于后续食物摄入减少而导致营养摄入单一，出现营养不良等情况。
食用方法
1、直接食用 将菠菜煮熟，加入芝麻酱搅拌均匀，即可直接食用。