茴香杆的功效与作用、禁忌和食用方法

茴香杆

功

温肾散寒、行气和中

宜

脘腹胀满者

忌

阴虚火旺者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

茴香杆是指伞形科植物茴香的根茎，性温，味甘、辛，归肾、胃经，具有温肾散寒、行气和中的功效。 1、温肾散寒 茴香杆甘温善补，能够化生气血，温补肾脏；辛善发散，有利于腠理开合以散寒，故其具有温肾散寒的功效，适用于寒疝腹痛等症状。 2、行气和中 茴香杆辛散温通，归胃经，可宣行气机、补益中焦，从而促进食积消化，缓和胃中不适，适用于脾胃不和所致脘腹胀满等症状。 不宜同食 1、酒 茴香杆和酒均性温，属于易上火的食物，同食易引起便秘等情况，故茴香杆不宜与酒同服。 温馨提示

茴香杆具有一定的药用价值，但在服用时需遵循专业医生指导，切勿盲目使用。

食用方法

1、煎服 将茴香杆洗净后放入锅中，加入清水熬煮，待温度适宜后服用即可。