中医百科
蒜苗根须煮水
功
促进食欲、解渴
宜
口干者
忌
消化功能不佳者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
蒜苗根须煮水一般指大蒜根须，其制作方法简单，具有促进食欲、解渴等功效。 1、促进食欲 蒜苗根须多包含蒜苗的根部，其口感辛辣，含有一定的大蒜素，可刺激味蕾及胃酸分泌，蒜苗根须煮水具有促进食欲的功效，可缓解食欲不振等症。 2、解渴 蒜苗根须煮水中会加入大量的水分，可帮助机体补充所消耗的水分，蒜苗根须煮水具有解渴的功效，适用于口干、口渴等症。 不宜同食 1、榴莲 榴莲属于热性水果，蒜苗根须煮的水性质温热，两者同食容易助热生火，因此蒜苗根须煮的水不宜与榴莲同食。 温馨提示
蒜苗根须煮的水性质温热，上火的人群应谨慎饮用。
食用方法
1、煮服 将蒜苗根须洗净后与清水一同煮制，煮沸后过滤渣液即可饮用。