中医百科
小米和米饭一起煮
功
缓解饥饿、补充营养
宜
一般人群均适宜
忌
无特殊禁忌人群
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
小米和米饭一起煮香糯可口、浓香绵软，具有缓解饥饿、补充营养等功效。 1、缓解饥饿 小米和米饭一起煮时含有丰富的碳水化合物，可在体内转化为能量，食用后可增强饱腹感，能够帮助人体缓解饥饿、增强体力。 2、补充营养 小米和米饭一起煮后含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素A和矿物质等营养成分，可以为人体提供部分所需的营养物质，促进机体生长和发育。 不宜同食 1、杏子 小米中含有的磷等矿物质与杏子中含有的果酸结合后会产生一种人体不易消化的物质，从而引起呕吐、腹泻等症状，因此小米和米饭一起煮不宜与杏子同食。 温馨提示
小米和米饭一起煮不宜大量食用，否则会增加胃肠道负担，引起腹胀。
食用方法
1、煲煮 小米淘洗干净，在电饭煲中加入小米和米饭进行煲煮，煮熟后即可食用。