中医百科
生姜煮甜酒鸡蛋
功
补充营养、促进消化
宜
消化不良者
忌
无特殊禁忌人群
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
生姜煮甜酒鸡蛋营养丰富，醇香可口，具有补充营养、促进消化的功效。 1、补充营养 生姜煮甜酒鸡蛋中，含有蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B2、维生素D、钙、磷、铁、锌、铜等营养成分，具有补充营养的功效，能够帮助机体补充部分营养物质。 2、促进消化 生姜含有姜辣素，食用后能够刺激唾液、胃液和肠消化液的分泌，增加食欲，促进胃肠蠕动，故生姜煮甜酒鸡蛋具有促进消化的功效，适用于消化不良等情况。 不宜同食 1、头孢类药物 生姜煮甜酒鸡蛋中含有乙醇，不宜与头孢类药物同用，否则可能会引起双硫仑样反应，导致恶心、胸闷、呼吸困难等不适反应。 温馨提示
生姜煮甜酒鸡蛋中含有一定的酒精，建议不要食用过多，以免对身体健康造成影响。
食用方法
1、煮制 将甜酒放入锅内煮沸，放入生姜和打散的鸡蛋，煮3分钟，可根据个人喜好加适量冰糖，煮熟后即可食用。