中医百科
紫薯糯米粥
功
补充能量、补充营养
宜
一般人群均适宜
忌
无特殊禁忌人群
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
紫薯糯米粥是一道制作简单、营养丰富、口感香醇的粥品，具有补充能量、补充营养的功效。 1、补充能量 糯米、紫薯中含有蛋白质、碳水化合物等成分，此类成分是机体能量的主要来源之一。故紫薯糯米粥具有补充能量的功效，适当食用能够帮助维持机体日常生理活动。 2、补充营养 紫薯糯米粥含有一定量的脂肪、蛋白质、碳水化合物、钙、镁、磷等营养成分，具有补充营养的功效，日常适量食用可以帮助机体补充部分日常所需营养物质，有利于身体健康。 不宜同食 1、浓茶 浓茶中含有的茶碱、鞣酸等物质，可能与紫薯糯米粥中的某些成分反应，影响营养吸收，降低食用价值，故不宜同食。 温馨提示
紫薯糯米粥含有大量膳食纤维，不宜进食过多，可能引起腹胀不适。
食用方法
1、熬煮 将紫薯、糯米洗净，与清水一同放入砂锅中，熬至软烂后即可出锅食用。