中医百科
排骨炖桂圆
功
补充营养、润肠通便
宜
一般人群均适宜
忌
痛风患者、高血糖患者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
排骨炖桂圆口味独特，营养丰富，具有补充营养、润肠通便的功效。 1、补充营养 排骨炖桂圆中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素C、B族维生素、钙、钾、铁等营养元素，因此具有补充营养的功效，能够为人体生命活动提供所需营养物质。 2、润肠通便 桂圆含有膳食纤维，能够促进肠道蠕动，排骨中含有油脂，可润滑肠道，有利于大便排出，因此排骨炖桂圆具有润肠通便的功效，适用于便秘人群。 不宜同食 1、羊肉 桂圆、羊肉均属于温性食物，二者一同进食过多身体容易上火，如出现牙龈肿痛、流鼻血等症状，故排骨炖桂圆不宜与羊肉同食。 温馨提示
排骨炖桂圆一次性不宜食用太多，以免增加肠胃负担，出现消化不良的情况。
食用方法
1、炖煮 取适量排骨、桂圆，放入锅中，加入清水进行炖煮，并添加调味品，熟透后，即可食用。