橄榄花的功效与作用、禁忌和食用方法

橄榄花

功

补充营养、生津止渴

宜

一般人群均适宜

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

橄榄花是橄榄树的花，味甘、涩、酸。橄榄花具有补充营养、生津止渴的功效。 1、补充营养 橄榄花中含有维生素C、蛋白质、脂肪、钙等营养元素，适量食用能够补充人体所消耗的营养，辅助维持机体正常生理功能。 2、生津止渴 橄榄花味甘、涩、酸，甘可生津，酸能收敛阴液。故橄榄花具有生津止渴的功效，可用于治疗阴液不足所致口渴。 不宜同食 1、柠檬 橄榄花味酸、涩，而柠檬味酸，同用易引起胃酸分泌过多，导致出现反酸、胃痛等不适，因此不宜同用。 温馨提示

橄榄花建议在医生的指导下使用，以免出现药物的不良反应。

食用方法

1、炖煮 可以将适量的橄榄花洗净后，放入提前准备泡好的谷物中一同加水进行炖煮，煮至软烂后服用食可。