中医百科
番茄菌菇汤
功
促进消化、补充营养
宜
一般人群均适宜
忌
脾胃虚寒者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
番茄菌菇汤的原材料为番茄、菌菇，番茄菌菇汤具有促进消化、补充营养的功效。 1、促进消化 菌菇中含有丰富的不可溶性膳食纤维，食用后可促进胃肠蠕动，促进排便。故番茄菌菇汤具有促进消化的功效，适用于排便困难等情况。 2、补充营养 番茄、菌菇含有丰富的营养物质，如碳水化合物、维生素，以及钾、钠等矿物质。番茄菌菇汤具有补充营养的功效，适量食用可以补充部分人体所需的营养物质。 不宜同食 1、止泻药物 番茄菌菇汤含有大量膳食纤维挤水分，可刺激胃肠道蠕动，起到促进排便的作用，若与止泻药物同食可影响其药效，故不宜同食。 温馨提示
番茄菌菇汤含有大量有机酸成分，其可刺激胃酸分泌，因此胃酸分泌过多的人群需尽量避免一次性食用过多。
食用方法
1、煮食 将番茄、菌菇洗净、切块，加入适量水、调味品烹饪，煮熟后即可直接食用。