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党参和沙参的功效与作用、禁忌和食用方法

党参和沙参

润肺补气、养胃生津

肺燥咳嗽者

痰湿阻肺者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

党参为桔梗科植物党参的根,性平,味甘,归脾、肺经;沙参为伞形科植物珊瑚菜的干燥根,性凉,味甘,归肺、胃经。党参和沙参同用具有润肺补气、养胃生津的功效。 1、润肺补气 党参和沙参均味甘善补,归肺经,有利于补肺气,润肺燥。所以党参和沙参同用具有润肺补气的功效,适用于肺燥咳嗽。 2、养胃生津 沙参甘凉入胃,能清除胃中燥热;党参甘平入脾,能够促进津液化生。所以党参和沙参同用具有养胃生津的功效,适用于口渴舌绛等症状。 不宜同食 1、藜芦 党参和沙参与藜芦属于中医十八反范畴,同用会产生毒副作用。 温馨提示

建议适量使用党参和沙参,因其性质偏寒凉,若过量使用,可刺激脾胃引起腹痛、腹泻等不适。

食用方法

1、煎服 将党参、沙参放入锅中,加入清水后加热煮沸,待温度适宜后服用即可。

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