中医百科
大米红薯粥
功
补充营养、润肠通便、健脾养胃
宜
一般人群均适宜
忌
无特殊禁忌人群
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
大米红薯粥是由大米、红薯等食材熬制而成，大米味甘、性平，红薯性平，生微凉，味甘，入脾、胃经，并且大米、红薯中含有较多营养成分，适量食用大米红薯粥具有补充营养、润肠通便、健脾养胃的功效。 1、补充营养 大米红薯粥中，大米含有糖蛋白、维生素E等营养成分，红薯中含有黏液蛋白、维生素C、维生素A等营养成分，适量食用大米红薯粥具有补充营养的功效，为机体提供一定的营养基础。 2、润肠通便 大米红薯粥中，红薯中含有大量的膳食纤维，能够刺激胃肠道蠕动，适量食用大米红薯粥具有润肠通便的功效，对于便秘有一定的改善作用。 3、健脾养胃 大米红薯粥中，大米味甘、性平，具有健脾养胃的功效，可改善脾胃虚弱等症。 不宜同食 1、辣椒 辣椒含有辣椒素，会刺激肠胃，从而影响人体对大米红薯粥的吸收。 温馨提示
大米红薯粥消化后，会在肠道里产生气体，因此不宜一次性食用太多。
食用方法
1、直接食用 大米红薯粥熬煮以后，放置适宜温度，直接食用即可。