中医百科
蜜枣粥
功
提供营养、增加饱腹感
宜
一般人群均适宜
忌
湿盛中满者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
蜜枣粥是由蜜枣和大米经过加工熬制而成的粥，滋味甘甜、粥浓稠厚，具有提供营养、增加饱腹感等功效。 1、提供营养 蜜枣粥中含有蛋白质、维生素A、维生素C、维生素E、钙、钾、磷、镁、硒等营养成分，适量进食可以为身体提供营养。 2、增加饱腹感 蜜枣粥中含有碳水化合物、膳食纤维、蛋白质等成分，饥饿时适当摄入可以提供能量，具有增加饱腹感的作用，可缓解饥饿。 不宜同食 1、猪脑 猪脑中含有大量的铁、铜等元素，蜜枣中含有丰富的维生素C，若蜜枣与猪脑一起进食，猪脑中的金属离子极易氧化蜜枣的维生素C，使营养价值降低，故猪脑不宜与蜜枣粥同食。 温馨提示
蜜枣粥含糖量较高，故糖尿病患者在摄入时需注意适量，以免引起血糖波动，危害机体健康。
食用方法
1、直接食用 将大米洗净与蜜枣一起放入锅中，加适量清水熬煮至粥浓时即可食用。