中医百科
紫薯拌酸奶
功
促进食欲、润肠通便
宜
便秘者
忌
胃酸分泌过多者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
紫薯拌酸奶口感丰富，制作方法较为简单，具有促进食欲、润肠通便的功效。 1、促进食欲 紫薯拌酸奶口味酸甜，可一定程度刺激味蕾和胃酸分泌，帮助提高食欲，故紫薯拌酸奶具有促进食欲的功效，对于缓解食欲不振有一定作用。 2、润肠通便 紫薯拌酸奶含有一定量的膳食纤维，膳食纤维可促进肠胃蠕动，促进肠道内容物的排出。因此紫薯拌酸奶具有润肠通便的功效，可帮助缓解便秘。 不宜同食 1、醋 醋味道酸，紫薯拌酸奶含酸味，若大量同食可能影响口感而降低食欲，故不宜同食。 温馨提示
建议选用个大、色紫、味甜的紫薯拌酸奶，口感更佳。
食用方法
1、搅拌 将紫薯去皮切块，放入锅中蒸至熟透后晾凉，再与酸奶搅拌均匀即可食用。