中医百科
银耳莲子小米粥
功
提供能量、增强食欲
宜
一般人群均适宜
忌
无特殊禁忌人群
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
银耳莲子小米粥香浓软糯，既滋补又美味，具有提供能量、增强食欲等功效。 1、提供能量 银耳莲子小米粥中含有碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养素，三者均是机体能量的重要来源。银耳莲子小米粥具有提供能量的功效，可以维持体温并满足各种生理活动对能量的需要。 2、增强食欲 银耳莲子小米粥香甜软糯，美味可口，能够促进唾液及胃液分泌，有助于增强食欲，改善食欲不振的情况。 不宜同食 1、米饭 银耳莲子小米粥不宜与米饭同食，两者均可作为主食，同食易引起腹胀。 温馨提示
银耳莲子小米粥中的莲子是指睡莲科莲属植物莲的成熟种子。
食用方法
1、熬煮 银耳温水泡发，莲子去心取肉，小米淘洗干净，一同放入电饭煲中加入适量清水，煲煮成粥后即可盛出食用。