中医百科
大枣桂圆红糖水
功
益气健脾、补血安神、活血化瘀
宜
血虚萎黄者
忌
糖尿病患者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
大枣又名干枣、红枣、姜枣，味甘，性温，归脾、胃、心经。桂圆又名龙眼、比目，味甘，性温，归心、脾经。红糖又名砂糖、赤砂糖，味甘，性温，归肝、脾经。大枣桂圆红糖水具有益气健脾、补血安神、活血化瘀等功效。 1、益气健脾 大枣味甘可补，性质温热，又归于脾、胃经，可补虚益气、健脾和胃；桂圆味甘可补，又归于脾经，可补气益脾；红糖味甘可补，性质温热，归于肝、脾经，可止痛益气、健脾和中。因此大枣桂圆红糖水具有益气健脾的功效，可用于脾胃虚弱导致的泄泻、食欲不振等病症。 2、补血安神 大枣味甘可补，性质温热，又归于心经，可养血安神；桂圆味甘可补，又归于心、脾经，可补气血、益心脾。因此大枣桂圆红糖水具有补血安神的功效，可用于血虚萎黄、精神不振等病症。 3、活血化瘀 红糖味甘可补益，性温可活血，因此大枣桂圆红糖水具有活血化瘀的功效。可用于月经不调、产后恶露不尽等病症。 不宜同食 1、豆浆 红糖中的有机酸和豆浆中的蛋白质结合，易产生沉淀物，不利于机体吸收，故大枣桂圆红糖水不宜与豆浆同食。 温馨提示
大枣桂圆红糖水热性较强，建议尽量避免长期饮用，特别是秋冬季天气干燥，容易引起上火。
食用方法
1、熬煮 取适量大枣洗净、桂圆洗净剥皮，放入锅中加入红糖和清水熬煮即可。