中医百科
苹果和桔子一起煮熟吃
功
促进消化、补充营养
宜
消化不良者
忌
肠胃炎、糖尿病患者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
苹果为蔷薇科苹果属植物的果实，其口感香甜；而桔子一般指柑橘是芸香科、柑橘属植物，肉质可口多汁，苹果和桔子一起煮熟吃具有促进消化、补充营养的功效。 1、促进消化 苹果和桔子水分含量较多，且含有较多的膳食纤维，膳食纤维具有吸水性且不溶于水的特性，食用后可刺激胃肠道蠕动，增加胃肠道内容物排出，苹果和桔子一起煮熟吃可促进消化，缓解消化不良的症状。 2、补充营养 苹果含有较多碳水化合物、果胶、维生素C等营养元素；而桔子含有较多的维生素、碳水化合物、膳食纤维等营养物质，苹果和桔子一起煮熟吃可补充身体所需的营养物质。 不宜同食 1、牛奶 牛奶中的蛋白质易与桔子中的水杨酸和维生素C产生反应，凝结成块，可能会影响消化，出现腹胀、腹泻的症状。 温馨提示
苹果和桔子一起煮熟吃可一定程度刺激胃酸分泌，故不宜在空腹时摄入，以免引起胃肠不适。
食用方法
1、煮制 取适量苹果、桔子放入锅中，加适量清水熬煮，也可加入冰糖调味，熟透后即可盛出食用。