中医百科
大米苹果红枣粥
功
促进排便、补充营养、缓解饥饿
宜
一般人群均适宜
忌
糖尿病患者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
大米苹果红枣粥主要由大米、苹果和红枣炖煮制作而成，大米是禾本科稻属植物稻米的种子；苹果是蔷薇科苹果属植物苹果的成熟果实；红枣是鼠李科枣属植物的成熟果实。大米苹果红枣粥具有促进排便、补充营养、缓解饥饿等功效。 1、促进排便 大米苹果红枣粥中含有膳食纤维，可促进胃肠道蠕动，具有促进排便的功效，对便秘症状有一定的缓解作用。 2、补充营养 大米苹果红枣粥具有补充营养的功效，食用后可以补充多种营养物质，包括碳水化合物、维生素、蛋白质，以及钾、钙、铁等营养。 3、缓解饥饿 大米苹果红枣粥中含有可转化为能量的碳水化合物，可帮助升高血糖，提供能量，因此可以起到一定的缓解饥饿的作用。 不宜同食 1、牛奶 牛奶中含有大量蛋白质，而大米苹果红枣粥中含有大量有机酸，有机酸会与蛋白质发生反应，使蛋白质凝固变性，产生不易消化和吸收的沉淀物，因此牛奶不宜与大米苹果红枣粥同食。 温馨提示
大米苹果红枣粥不宜吃多了，以免增加胃肠负担，引起不适。
食用方法
1、炖煮 将大米洗净后放入锅中煮熟，加入苹果和红枣炖煮一段时间即可食用。