中医百科
石斛太子参瘦肉汤
功
补充营养、健脾益胃、生津润肺
宜
食欲不振者、口干烦渴者
忌
湿温热尚未化燥伤津者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
石斛太子参瘦肉汤营养丰富，味道鲜美，具有补充营养、健脾益胃、生津润肺等功效。 1、补充营养 石斛太子参瘦肉汤中含有丰富的蛋白质、矿物质、多种维生素等营养成分，适量食用可以给机体补充营养，以增强体质。 2、健脾益胃 石斛甘而微寒，入胃经，长于滋养胃阴、清胃热；太子参既能补脾气，又能养胃阴。因此石斛太子参瘦肉汤可健脾益胃，适用于脾虚体倦、食欲不振、食少干呕等症。 3、生津润肺 太子参能补肺气、润肺燥，兼能养阴生津，且其性平偏凉，属补气药中的清补之品；石斛甘而微寒，长于生津止渴。因此石斛太子参瘦肉汤可生津润肺，适用于口干烦渴、肺燥咳嗽等症。 不宜同食 1、柿子 柿子性质寒凉，石斛太子参瘦肉汤性微寒，若长期大量同食可能会增强寒性刺激，引起腹痛、腹泻等胃肠不适，故不宜同食。 温馨提示
石斛太子参瘦肉汤不宜进食过多，可能会增加胃肠负担，引起腹胀不适。
食用方法
1、炖煮 取适量石斛、太子参备用，然后将瘦肉洗净、切丝，再一起放入锅中加水烧开，改小火慢炖30分钟，根据个人喜好添加调味料调味，即可盛入碗中食用。