中医百科
青葡萄干
功
补充营养、辅助补血
宜
体弱贫血者
忌
糖尿病患者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
青葡萄干是葡萄科植物葡萄的干燥果实，一般夏末秋初果熟时采收，阴干，主产于新疆、甘肃等地。青葡萄干营养丰富，具有补充营养、辅助补血等功效。 1、补充营养 青葡萄干含有蛋白质、少量维生素、矿物质及丰富的糖类物质等营养，可以为人体补充所必需的营养物质，提供能量。 2、辅助补血 青葡萄干中的铁含量比较丰富，铁是生产血红蛋白的原料，因此青葡萄干可以辅助改善缺铁性贫血，适用于儿童、妇女及体弱贫血等情况。 不宜同食 1、止泻药物 青葡萄干含有大量膳食纤维，可刺激胃肠道蠕动，起到促进排便的功效，若与止泻药物同食可影响其药效，故不宜同食。 温馨提示
青葡萄干含有大量糖分，需避免进食过多，以免导致肥胖。
食用方法
1、直接食用 青葡萄干可直接食用。