中医百科
鸡肉小米粥
功
补充营养、提供能量、和中益肾
宜
一般人群均适宜
忌
痛风患者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
鸡肉小米粥是生活中常见的粥，其味道鲜美，具有补充营养、提供能量、和中益肾的功效。 1、补充营养 鸡肉小米粥中含有丰富的营养物质，如碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素E、钙、磷、镁等，因此适当饮用鸡肉小米粥可为人体补充所需的营养物质。 2、提供能量 鸡肉小米粥中所含的碳水化合物、蛋白质、脂肪为人体主要产能物质，因此适当饮用鸡肉小米粥可为人体提供能量，有助于维持正常生理活动。 3、和中益肾 鸡肉小米粥中的小米性味甘、咸、凉，归脾、胃、肾经，具有和中益肾、除热解毒的功效，适用于脾胃气弱、食物不消化、呃逆反胃、腹满食少等。 不宜同食 1、降糖药 鸡肉小米粥含有大量淀粉，可在体内转化为糖分，食用后可导致血糖上升，进而影响降糖药的治疗效果，所以不建议二者同服。 温馨提示
鸡肉小米粥中淀粉含量较高，糖尿病患者不宜多食，以免导致血糖有所上升。
食用方法
1、炖煮 将鸡肉、小米清洗干净，鸡肉切碎，一同放入锅中，加清水炖煮，并添加适量调味品，煮熟后，即可饮用。