中医百科
猴头菇山药小米糊
功
提供能量、润肠通便
宜
排便不畅者
忌
菌类食物、山药过敏者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
猴头菇山药小米糊是由猴头菇、山药、小米制成，其中猴头菇含有维生素、矿物质等营养成分，山药中含有蛋白质、膳食纤维等营养成分，而小米中含有丰富的碳水化合物，故猴头菇山药小米糊具有提供能量、润肠通便等功效。 1、提供能量 猴头菇山药小米糊中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养素，同时含有维生素B、维生素C、铁、钾等物质，故猴头菇山药小米糊可帮助机体补充能量，有利于维持机体繁殖、生长发育等生命活动。 2、润肠通便 猴头菇和山药中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维具有吸水性，可增加粪便含水量，减少粪便硬度，同时可促进胃肠道蠕动，故猴头菇山药小米糊具有润肠通便的功效，对于缓解便秘有一定帮助。 不宜同食 1、甘遂 山药恶甘遂，同食易导致药效降低，并可能引起腹痛、腹泻等不良反应，故猴头菇山药小米糊不宜与甘遂同食。 温馨提示
猴头菇山药小米糊在摄入时需注意适量，避免一次性摄入过多，以免出现腹胀、腹泻等不适。
食用方法
1、煮制 将猴头菇、山药、小米洗净后加入适量水熬煮成糊状后即可食用。