中医百科
柠檬苹果红枣煮水
功
生津止渴、补充营养
宜
一般人群均适宜
忌
胃酸分泌过多者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
柠檬苹果红枣煮水是一道制作方法简单、味道酸甜可口的甜品，具有生津止渴、补充营养的功效。 1、生津止渴 柠檬味酸，苹果、红枣甘甜，酸甜能刺激味蕾分泌唾液，且水能滋润口腔，故柠檬苹果红枣煮水能生津止渴，缓解口舌干燥。 2、补充营养 柠檬苹果红枣煮水中含有蛋白质、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等营养成分，故适量饮用柠檬苹果红枣煮水可为人体补充营养，对健康有益。 不宜同食 1、磺胺类药物 柠檬和苹果中含有机酸，可以酸化尿液，容易使磺胺类药物的代谢产物在肾小管酸性尿液中析出结晶，造成尿路损害，产生血尿、结晶尿等，故柠檬苹果红枣煮水不宜与磺胺类药物同服。 温馨提示
柠檬苹果红枣煮水中的苹果花期为5月，果期为7~10月，早熟品种可在7~8月采收，晚熟品种可在9~10月采收。
食用方法
1、煮水 将柠檬洗净、切片，与洗净、切块的苹果和红枣一起放入锅中，加水煮沸后，转小火再煮10分钟左右即可。