中医百科
红枣猪心汤
功
补充能量、增进食欲
宜
一般人群均适宜
忌
痛风患者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
红枣猪心汤主要原材料为红枣、猪心及各种调味品，红枣为常见水果，而猪心为动物内脏，两者一起熬汤，口感鲜香，适量食用后，可起到补充能量、增进食欲的功效。 1、补充能量 红枣含有碳水化合物，猪心含有较多脂肪及蛋白质，而碳水化合物、脂肪、蛋白质为人体主要能量来源，食用后，可在体内转化为热量，供机体消耗，维持正常的生理活动。 2、增进食欲 红枣猪心汤口感鲜美，适量食用后，可刺激唾液及胃液分泌，促进胃肠道蠕动，进而起到增进食欲的作用。 不宜同食 1、玄参 玄参性寒，具有清热凉血、解毒散结的功效，而红枣性温，与玄参药性相反，同食可能影响红枣药效，故红枣猪心汤不宜与玄参同食。 温馨提示
红枣猪心汤所含油脂较多，过量食用可能影响肠胃消化，引起腹泻、腹痛等胃肠道不适，因此在食用时需注意适量。
食用方法
1、熬煮吃 将红枣、猪心放入容器内，加入清水及各种调味品，熬煮至熟后，即可食用。