中医百科
生鱼煲葛菜
功
清热解毒、健脾祛风
宜
风湿痹痛者
忌
无特殊禁忌人群
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
生鱼煲葛菜是一道营养丰富的药膳，味道鲜美，具有清热解毒、健脾祛风等功效。 1、清热解毒 生鱼味甘，性寒，可清热泻火，葛菜味苦，性寒，可凉血解毒，故生鱼煲葛菜具有清热解毒的功效，可用于咽喉肿痛、风热斑疹等。 2、健脾祛风 生鱼甘寒，归脾、胃、肺经，可健脾开胃、祛风除湿，故生鱼煲葛菜具有健脾祛风的功效，可用于食欲不振、风湿痹痛等。 不宜同食 1、羊肉 生鱼煲葛菜不宜与羊肉同食，生鱼煲葛菜性寒，而羊肉性热，性质不同，同食易影响彼此的营养价值。 温馨提示
生鱼煲葛菜不宜多食，以免引起腹胀。
食用方法
1、煲煮 取适量生鱼洗净切段，加入葛菜一同煲煮，根据个人喜好加入调味品，静置放温后即可食用。