中医百科
黑芝麻和鸡蛋一起吃
功
补充营养、润肠通便
宜
一般人群均适宜
忌
大便溏泄者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
黑芝麻又名脂麻，是脂麻科植物脂麻的干燥成熟种子，黑芝麻和鸡蛋都是日常生活中常见的食物，黑芝麻和鸡蛋一起吃具有补充营养、润肠通便的功效。 1、补充营养 黑芝麻中含有碳水化合物、脂肪、卵磷脂、维生素B、蛋白质、磷、钾等，营养成分，鸡蛋营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及多种维生素，黑芝麻和鸡蛋一起吃能适当为人体补充部分必需的营养物质。 2、润肠通便 黑芝麻富含油脂和膳食纤维，能润肠道而通利大便，黑芝麻和鸡蛋一起吃具有润肠通便之功，能缓解大便干燥、便秘症状。 不宜同食 1、海鲜 黑芝麻和鸡蛋不宜和海鲜一起食用，海鲜性质寒凉，二者搭配可能影响脾胃功能，出现腹泻、腹痛等症状。 温馨提示
黑芝麻和鸡蛋一起需避免一次性进食过多，以免增加饱腹感而减少后续食物的摄入。
食用方法
1、炒制食用 可将黑芝麻放入锅中炒熟食用，鸡蛋也可以炒熟后食用，但黑芝麻含油脂较丰富，不宜食用过多。