中医百科
熟黄瓜
功
补充营养、润肠通便
宜
一般人群均适宜
忌
无特殊禁忌人群
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
熟黄瓜是生活中常见的蔬菜，其味道甘甜，营养丰富，适当进食后，具有补充营养、润肠通便的功效。 1、补充营养 熟黄瓜中含有维生素C、维生素B2、钾、磷等营养物质，因此适当进食熟黄瓜，可为机体补充营养，有利于身体健康。 2、润肠通便 熟黄瓜中含有较多水分和膳食纤维，水分可湿润肠道，膳食纤维可促进胃肠蠕动，有利于粪便排出。故熟黄瓜具有润肠通便的功效，可用于缓解便秘。 不宜同食 1、西瓜 西瓜性质寒凉，熟黄瓜性凉，若长期大量同食可能会增强寒凉刺激，引起腹痛、腹泻等胃肠不适，故不宜同食。 温馨提示
熟黄瓜偏凉性，不宜进食过多，以免凉性过重造成腹泻不适。
食用方法
1、炒熟食用 将黄瓜洗净、切片，放入锅中翻炒，同时根据个人口味加入盐、蒜等调味料，炒熟后，即可食用。