中医百科
山药紫薯粥
功
提供营养、助排便
宜
便秘者
忌
湿盛中满者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
山药紫薯粥是指山药和紫薯两种食材经过煮制而成的粥，含有膳食纤维、碳水化合物等成分，具有提供营养、助排便等功效。 1、提供营养 山药中含有维生素C、维生素A、维生素K、磷、钾、镁等营养成分，紫薯中富含碳水化合物、维生素A以及钾、钙、磷等微量元素，山药紫薯粥具有为人体提供营养的作用。 2、助排便 山药和紫薯中均含有纤维素，适量进食可以促进胃肠蠕动，经常便秘的人食用山药紫薯粥有一定助排便的功效。 不宜同食 1、胡椒 山药为一种中药，不能与辛辣刺激性食物一起食用，例如胡椒，以免降低药物的治疗效果。因此山药紫薯粥不宜与胡椒同食。 温馨提示
山药紫薯粥属于产气食物，不宜一次性吃太多，以免导致肠道产气过多，引起消化不良。
食用方法
1、直接食用 将山药、紫薯洗净去皮切成碎末，一起放入锅中，加适量米和水一起煮制，待粥收浓即可食用。