中医百科
黄豆花生一起吃
功
补充营养、缓解饥饿
宜
一般人群均适宜
忌
花生过敏者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
黄豆主要含有蛋白质、膳食纤维以及维生素等物质，花生含有不饱和脂肪酸以及多种矿物质等成分，黄豆花生一起吃具有补充营养、缓解饥饿等功效。 1、补充营养 黄豆和花生一起吃营养丰富，食用后可以从中摄取蛋白质、糖分、维生素E、维生素B1、钙、镁、钾等营养成分，具有补充营养的功效。 2、缓解饥饿 黄豆和花生均含有脂肪、碳水化合物、蛋白质等营养物质，能够在体内转化为能量，故黄豆花生一起吃可以为身体提供能量，具有缓解饥饿的作用。 不宜同食 1、山药 黄豆和山药同属产气食物，同食可能会导致肠道产气过多，增加胃肠道负担，引起消化不良，出现恶心、呕吐、腹胀等不适症状。因此黄豆花生一起吃时不宜与板栗同食。 温馨提示
黄豆花生不宜吃多了，以免增加胃肠负担，引起不适。
食用方法
1、炒熟食用 将花生去壳，放入锅中与黄豆一起炒熟即可食用。