中医百科
佛手瓜藤尖
功
补充营养、润肠通便
宜
一般人群均适宜
忌
无特殊禁忌人群
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
佛手瓜藤尖可作为蔬菜食用，有一定的营养价值，具有补充营养、润肠通便等功效。 1、补充营养 佛手瓜藤尖具有补充营养的功效，适量食用有助于从中摄取多种营养物质，如蛋白质、维生素、膳食纤维，以及钙、磷、铁等矿物质元素。 2、润肠通便 佛手瓜藤尖中含有丰富的膳食纤维，有促进胃肠道蠕动的作用，还可吸水软化大便。因此，佛手瓜藤尖具有润肠通便的功效，在一定程度上可以辅助缓解大便不畅等情况。 不宜同食 1、韭菜 韭菜、佛手瓜藤尖中均富含膳食纤维，具有促进消化的功效，但一同食用过多可能会刺激胃肠，出现腹痛、腹泻等情况。 温馨提示
佛手瓜藤尖可作为蔬菜食用，营养价值较高。
食用方法
1、炒制 将佛手瓜藤尖洗净后切段放入锅中炒熟，加适量调味料即可食用。