中医百科
土豆和山药一起吃
功
补益脾虚、益气和胃
宜
脾虚者
忌
湿盛中满者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
土豆味甘、性平，入脾、胃、大肠经；山药味甘、性平，入脾、肺、肾经。土豆和山药一起吃具有补益脾虚、益气和胃的功效。 1、补益脾虚 土豆、山药甘平，共入脾经，其中土豆健脾，山药则能补脾气，益脾阴。因此土豆和山药一起吃有补益脾虚的功效，适合脾虚的人群食用，可以缓解消瘦乏力、便溏泄泻等症。 2、益气和胃 土豆味甘平，入胃经，能补胃虚以和胃；山药善走气分，有益气之效。土豆和山药一起吃有益气和胃之效，适宜胃气失调的人群食用，具有改善恶心呕逆、食少、食不下咽、食欲不振、胃脘胀满等症状。 不宜同食 1、菠菜 土豆和山药一起吃时不宜食用菠菜，因为山药与菠菜同食会使菠菜的营养价值及山药的药效降低。 温馨提示
山药生于山坡、山谷林下、溪边、路旁的灌丛或杂草中，于霜降后叶呈黄色时可采挖。
食用方法
1、蒸制 将土豆、山药洗净后放入锅内蒸熟，去除外皮，即可一起吃。