中医百科
鸡蛋水加牛奶
功
补充营养、维护骨骼健康
宜
一般人群均适宜
忌
无特殊禁忌人群
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
鸡蛋水由生鸡蛋冲开水制成，鸡蛋水加牛奶具有补充营养、维护骨骼健康等功效。 1、补充营养 鸡蛋水加牛奶中，含有蛋白质、卵磷脂、钙、钾、钠、磷、铁、镁、维生素A、维生素B2、维生素D等营养物质，具有补充营养的功效。 2、维护骨骼健康 鸡蛋水加牛奶中钙和磷含量较为丰富，钙和磷是构成人体骨骼的重要成分，维生素D能促进钙的吸收，故鸡蛋水加牛奶具有维护骨骼健康的功效。 不宜同食 1、四环素片 牛奶含钙量较高，会与四环素片的药物成分发生络合反应，影响药物吸收，故鸡蛋水加牛奶不宜与四环素片同食。 温馨提示
鸡蛋水加牛奶不建议空腹时饮用，以免引起恶心、呕吐、腹泻等胃肠道不适症状。
食用方法
1、冲水饮用 将鸡蛋打散成蛋液，用沸水冲泡，温度适宜时加入牛奶，搅拌均匀后饮用。