中医百科
百合莲子枸杞大枣粥
功
补益心脾、养血安神
宜
虚烦心悸者
忌
无特殊禁忌人群
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
百合又可被称为百合蒜、中庭，归心、肺经。莲子为睡莲科植物莲的干燥成熟种子，归脾、肾、心经。枸杞味甘，性平，归肝、肾经。大枣味甘，性温，归脾、胃、心经。四者制成百合莲子枸杞大枣粥具有补益心脾、养血安神等功效。 1、补益心脾 百合、莲子、大枣可归心经，莲子、大枣可归脾经，且三者与枸杞均味甘能补，长于补心脾、益气血，故百合桂圆红枣枸杞煮水喝具有补益心脾的功效，适用于脾虚食少、气血不足等症。 2、养血安神 百合性寒清热，可归心经，长于养阴清心、宁心安神。莲子味甘，性平，归心、肾经，长于养心益肾、交通心肾而宁心安神。枸杞味甘滋润，归肝、肾经，长于滋肾精、补肝血。大枣味甘，性温，归心经，长于养心血、安心神。故百合、莲子、枸杞、大枣四者制成百合莲子枸杞大枣粥具有养血安神的功效，适用于虚烦心悸、失眠等症。 不宜同食 1、绿茶 枸杞不宜与绿茶同食，因为绿茶所含的鞣酸可能会吸附枸杞中的微量元素，生成人体难以吸收的物质。 温馨提示
建议适量食用百合莲子枸杞大枣粥，因其中含有丰富的碳水化合物，若大量食用，可导致热量摄入超标而引起肥胖。
食用方法
1、直接服用 取适量百合、莲子、枸杞、大枣等与大米、清水一同熬煮成黏稠粥状，待冷却后即可服用。