中医百科
纯牛奶加白醋
功
补充营养、促进食欲
宜
一般人群均适宜
忌
胃酸分泌过多者、肾功能不全者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
纯牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪等营养物质，而白醋中含有丰富的醋酸，因此纯牛奶加白醋具有补充营养、促进食欲等功效。 1、补充营养 纯牛奶加白醋中含有丰富的蛋白质，而蛋白质可被消化水解为多种氨基酸，合成人体所需蛋白质，以满足机体所需。此外，纯牛奶加白醋中含有丰富的钙质，也可以为机体补钙，因而具有补充营养的功效。 2、促进食欲 纯牛奶加白醋中含有一定的醋酸，可刺激味蕾以及消化液的分泌，从而促进食欲。 不宜同食 1、浓茶 浓茶中含有的茶碱、鞣酸等物质，可能与纯牛奶和白醋中的某些成分反应，影响营养的吸收，降低服用价值，故不宜同服。 温馨提示
纯牛奶加白醋中含有大量醋酸，建议胃溃疡或胃酸分泌较多的患者尽量避免饮用，以免造成胃痛不适。
食用方法
1、直接饮用 冲泡好的纯牛奶加入适量白醋，搅拌均匀后即可直接饮用。