中医百科
红枣桂圆枸杞红糖水
功
健脾益胃、补充营养
宜
一般人群均适宜
忌
虚火旺盛者、糖尿病患者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
红枣是鼠李科枣属植物枣的成熟果实。桂圆俗称龙眼，可入药。枸杞为茄科植物宁夏枸杞的成熟果实。红糖是甘蔗经榨汁、浓缩形成的带蜜糖。适当饮用红枣桂圆枸杞红糖水，具有健脾益胃、补充营养等功效。 1、健脾益胃 红枣、红糖性温，桂圆性热，红枣入脾、胃经，桂圆、红糖入脾经。适当进食红枣桂圆枸杞红糖水，具有健脾益胃的功效，适用于脾胃虚弱所致的腹胀、面色无华、双目干涩、纳少、嗳气、便溏、腰酸等病症。 2、补充营养 红枣中含有碳水化合物、钙、磷、铁、镁、维生素A、维生素C、B族维生素等营养成分，桂圆含有碳水化合物、胡萝卜素等营养成分，枸杞含有碳水化合物、蛋白质、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、锌等营养成分，红糖含有碳水化合物、锰、锌、铬、核黄素、胡萝卜素、烟酸等营养成分，因此食用红枣桂圆枸杞红糖水，可起到补充营养的功效，适合营养不良者进食。 不宜同食 1、豆浆 红糖中的有机酸和豆浆中的蛋白质结合，易产生沉淀物，不利于机体吸收，故红枣桂圆枸杞红糖水不宜与豆浆同食。 温馨提示
红枣桂圆枸杞红糖水饮用时需注意适量，避免一次性饮用过多，以免出现腹胀、腹泻等不适。
食用方法
1、炖煮吃 先将红枣、桂圆、枸杞洗净，放入锅内，再加水、红糖熬煮，待红枣软烂，煮出香甜味后，即可食用。