桃叶鸦葱的功效与作用、禁忌和食用方法

桃叶鸦葱

功

补充营养、清热解毒

宜

外感风热者

忌

脾胃虚寒者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

桃叶鸦葱为菊科鸦葱属植物，别名老虎嘴，既可食用，又有药用价值。桃叶鸦葱味辛，性凉，归肝、肺经，具有补充营养、清热解毒等功效。 1、补充营养 桃叶鸦葱中含有蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、烟酸、维生素C以及菊糖等营养物质。适当食用桃叶鸦葱，能够补充营养。 2、清热解毒 桃叶鸦葱味辛性凉，归肝、肺经，可清肺火、解肝毒，具有清热解毒的功效，可用于外感风热、疔毒恶疮。 不宜同食 1、螃蟹 桃叶鸦葱性凉，螃蟹性寒，同时会刺激胃肠，导致胃痛、腹泻等症状。 温馨提示

桃叶鸦葱喜温和湿润环境，通常在5~6月采收。

食用方法

1、炒制 将桃叶鸦葱洗净处理，放入锅中翻炒，加入油盐，炒熟即可食用。