中医百科
红糖发糕
功
补充营养、舒肝和胃
宜
一般人群均适宜
忌
阴虚内热者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
红糖发糕是由红糖、面粉等食材加工制作而成，其味道清香，是一种常见的糕点类食物，红糖发糕具有补充营养、舒肝和胃等功效。 1、补充营养 红糖发糕中含有蛋白质、糖类、叶绿素、叶黄素、胡萝卜素、钙、铁、锌、维生素B2等多种营养物质，因此红糖发糕具有补充营养物质的功效，适量食用对身体健康有利。 2、舒肝和胃 红糖发糕中的红糖性温，味甘，归肝、胃经，因此红糖发糕具有舒肝和胃的功效，可用于改善肝胃不和所致的呕吐、吞酸等症。 不宜同食 1、豆浆 红糖中的有机酸和豆浆中的蛋白质结合，易产生沉淀物，不利于机体吸收，故红糖发糕不宜与豆浆同食。 温馨提示
红糖发糕在食用时需注意适量，避免一次性食用过多，以免出现腹胀、腹泻等不适。
食用方法
1、直接使用 可取适量红糖发糕直接食用，注意一次不可食用过多，否则可能导致肥胖。