中医百科
紫甘蓝和苹果榨汁
功
润肠通便、补充营养
宜
便秘患者
忌
糖尿病患者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
紫甘蓝和苹果榨汁即紫甘蓝苹果汁，其味道鲜美、甘甜可口。紫甘蓝又名紫卷心菜，属十字花科植物；苹果是蔷薇科苹果属植物的新鲜成熟果实，果实汁液丰富、清脆爽嫩。紫甘蓝和苹果榨汁具有润肠通便、补充营养的功效。 1、润肠通便 紫甘蓝和苹果榨汁中紫甘蓝及苹果都富含膳食纤维，能够促进胃肠蠕动，还可吸水软化大便，因此具有润肠通便的功效，可用于大便不畅等情况。 2、补充营养 紫甘蓝和苹果榨汁中含有丰富的糖类、膳食纤维、维生素等营养，还含有蛋白质、钾、磷等物质，因此具有补充营养的作用。 不宜同食 1、醋 醋味道较酸，紫甘蓝和苹果榨的汁味酸，若同服可能加重酸味，影响胃酸分泌造成不适，故不宜同食。 温馨提示
紫甘蓝和苹果榨的汁含有纤维素和水分，避免一次性饮用过多，以免造成腹泻不适。
食用方法
1、榨汁 将紫甘蓝和苹果洗净、切碎，苹果去核，放入榨汁机中榨汁，倒入杯中食用，夏季冷藏后口味更佳。