中医百科
红糖炒黑芝麻
功
益精血、润肠通便
宜
一般人群均适宜
忌
大便溏泻者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
红糖炒芝麻的主要材料为红糖和黑芝麻，其中红糖为甘蔗榨汁后加工制作而成的调味品，黑芝麻为脂麻科植物脂麻的干燥成熟种子。红糖炒黑芝麻具有益精血、润肠通便等功效。 1、益经血 红糖性温，味甘，归肝经，黑芝麻味甘性平，归肝、肾经，可补肝肾而益精血，因此红糖炒黑芝麻具有益精血的功效，可用于改善肝肾不足、精血亏虚所致的头晕眼花、耳鸣、耳聋、须发早白、病后脱发等症。 2、润肠通便 黑芝麻质润滑利，因此红糖炒黑芝麻具有润肠通便的功效，可用于精亏血虚所致的肠燥便秘等症。 不宜同食 1、豆浆 红糖中的有机酸和豆浆中的蛋白质结合，易产生沉淀物，不利于机体吸收，故红糖炒黑芝麻不宜与豆浆同食。 温馨提示
红糖炒黑芝麻在食用时需注意适量，避免一次性食用过多，以免出现腹胀、腹泻等不适。
食用方法
1、炒制食用 将红糖和黑芝麻一同放入锅中进行炒制后即可食用，注意不要一次食用过多。