中医百科
花生红枣冰糖一起煮
功
润肺化痰、健脾养胃
宜
脾胃虚弱者
忌
高血糖患者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
花生味甘，性平，归脾、胃、肺经；红枣味甘，性温，归脾、胃经；冰糖味甘，性平，归肺、脾经。花生红枣冰糖一起煮具有润肺化痰、健脾养胃的功效。 1、润肺化痰 花生与冰糖均味甘，性平，入肺经，甘能滋补肺脏，润肺化痰。故花生红枣冰糖一起煮能润肺化痰，适用于肺燥咳嗽、干咳久咳等病症。 2、健脾养胃 花生、红枣与冰糖均味甘，其中花生、红枣入脾、胃经，冰糖入脾经，能补益脾胃之气，又能养胃阴。故花生红枣冰糖一起煮能健脾养胃，治脾胃虚弱之食欲不振、呕吐等病症。 不宜同食 1、蕨菜 因为花生和蕨菜一同食用，可能会引起胃肠道不适，如腹胀、腹泻等不良反应，所以花生红枣冰糖一起煮时，不宜与蕨菜同食。 温馨提示
花生红枣冰糖一起煮糖分较高，不宜一次性饮用太多，否则会导致血糖快速上升，尤其不适于糖尿病患者。
食用方法
1、炖煮 将处理干净的花生、红枣，放入水中炖煮，并加入冰糖，熬煮一段时间，搅拌均匀后，即可饮用。