中医百科
胡萝卜番茄汁
功
促进消化、补充营养
宜
一般人群均适宜
忌
无特殊禁忌人群
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
胡萝卜为伞形科植物属，番茄营养丰富、酸甜可口，胡萝卜番茄汁具有促进消化、补充营养的功效。 1、促进消化 胡萝卜含有膳食纤维，可加强肠道的蠕动；番茄含有柠檬酸、苹果酸、碳水化合物，有助于食物消化。因此胡萝卜番茄汁具有促进消化的功效，对于消化不良可起到改善作用。 2、补充营养 胡萝卜番茄汁含有蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素等营养成分，适量进食具有为人体补充营养的功效，对人体健康有利。 不宜同食 1、浓茶 浓茶中含有的茶碱、鞣酸等物质，可能与胡萝卜番茄汁中的某些成分反应，影响营养吸收，降低食用价值，故不宜同食。 温馨提示
建议选择味甜新鲜的胡萝卜，以及水分充足、甜润的番茄一起榨汁饮用，能够提升口感。
食用方法
1、榨汁饮用 将胡萝卜洗净、去皮、切段，与番茄一同放入榨汁机中榨成胡萝卜番茄汁，倒入杯中饮用。