中医百科
红糖稀饭
功
健脾益气、补充营养
宜
脾气虚者
忌
糖尿病患者、体热者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
红糖稀饭的主要成分为红糖、粳米。红糖是从甘蔗或甜菜中提炼出来的红色晶体，味甘，性温，归脾经。粳米为禾本科植物粳稻成熟脱壳的种仁，味甘，性平。红糖稀饭具有健脾益气、补充营养的功效。 1、健脾益气 红糖稀饭中红糖具有温胃、缓中、补气的功效，粳米具有健脾益胃的功效，所以红糖稀饭具有健脾益气的功效，可用于缓解脾气虚等症。 2、补充营养 红糖稀饭中含有丰富的蛋白质、淀粉、脂肪、以及少量的维生素、膳食纤维、无机盐等，其营养元素种类丰富，可以满足人体的各项营养需求。所以，红糖稀饭具有补充营养的功效，可以缓解营养不良导致的四肢无力、头晕等症状。 不宜同食 1、豆浆 红糖中的有机酸和豆浆中的蛋白质结合，易产生沉淀物，不利于机体吸收，故红糖稀饭不宜与豆浆同食。 温馨提示
红糖稀饭味道香甜，但红糖不宜多食，否则不仅易引起血糖波动，还可导致龋齿、上火等症状。
食用方法
1、煮制食用 取适量红糖、粳米、水等，大火煮沸后转小火焖煮半小时，放置至适宜温度后即可食用。