鲜葛根的功效与作用、禁忌和食用方法

鲜葛根

功

生津止渴、解肌退热

宜

热病津伤者

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

鲜葛根为豆科植物葛的新鲜块根，含有水分较高，中医认为其味甘、辛、微寒，入脾、胃、肺经，具有生津止渴、解肌退热等功效。 1、生津止渴 鲜葛根味甘、性微寒，长于清热。因归脾、胃经，又能鼓舞脾胃清阳之气上升，而有生津止渴之功，可用于缓解热病津伤口渴。 2、解肌退热 鲜葛根甘、辛、性凉，轻扬升散，具有发汗解表、解肌退热之功，适用于外感表证发热。 不宜同食 1、苦杏仁 鲜葛根与苦杏仁相克，二者不宜同食。 温馨提示

鲜葛根常在冬至前后采收，去除杂质，新葛根可以加工成葛粉。

食用方法

1、煎服 取适量鲜葛根清洗干净，煎煮后除去残渣碎末服用即可。