中医百科
排骨白萝卜汤
功
提供能量、清热解毒
宜
一般人群均适宜
忌
无特殊禁忌人群
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
排骨肉质细腻，含有蛋白质、碳水化合物等。白萝卜又叫萝白、荠根等，为十字花科植物莱菔的新鲜根茎，性凉，入肺、胃经。排骨白萝卜汤具有提供能量、清热解毒等功效。 1、提供能量 排骨含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等，这些营养物质都能为机体提供能量。所以排骨白萝卜汤可为机体活动提供能量。 2、清热解毒 白萝卜性凉，入肺经，可清热泻火、凉血解毒。排骨白萝卜汤也有清热解毒的功效，可用于暑热烦渴、燥热咽痛等情况。 不宜同食 1、人参 白萝卜破气。人参补气，同服时会影响各自的药效。 温馨提示
建议选择中等偏小、分量较重的新鲜白萝卜与排骨炖煮。
食用方法
1、熬煮 取适量排骨、白萝卜洗净放入锅中，加入适量清水炖煮，同时加入适量调味品，煮熟后即可食用。