中医百科
裙带菜豆腐鸡蛋汤
功
补充营养、提供能量
宜
一般人群均适宜
忌
对鸡蛋过敏者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
裙带菜豆腐鸡蛋汤是一道口味鲜美的家常汤品，其制作简单，营养丰富，具有补充营养、提供能量的功效。 1、补充营养 裙带菜豆腐鸡蛋汤含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素A、镁、钾、钙、铁、锌等营养成分，具有补充营养的功效，适量食用，有益人体健康。 2、提供能量 裙带菜豆腐鸡蛋汤含有蛋白质、脂肪、碳水化合物，为人体能量的主要来源，具有提供能量的功效，适量食用有助于体力的恢复。 不宜同食 1、柿子 柿子含有丰富鞣酸，会与裙带菜豆腐鸡蛋汤中的蛋白质发生沉积现象，容易导致结石。 温馨提示
裙带菜豆腐鸡蛋汤不建议大量进食，可能会导致消化不良。
食用方法
1、煮汤 将裙带菜洗净切块、豆腐切块，放入锅中加水没过食材，打入鸡蛋，煮至熟透，可根据个人口味加入适量盐调味。